Кто? А в наших краях горы вот такой высоты. Горный массив Рувензори (Rwenzori Mountains), на склонах которого кофе набирает свой вкус из богатых вулканических почв, может похвастать в своем составе аж три пика, занимающих с 3 по 5 места по высоте на всем континенте Африки. Вид тут просто захватывающий. Еще и нос по высоте утирает Альпам. И кофе там не растет, посмотрите на них.
Шутки шутками, но фермерам из одноименного национального парка удалось нас удивить вкусом, который мы получили в процессе подготовки этого лота.
И где-то на юге, на склонах могучих гигантов, расположилась станция обработки Ньябиронго (Nyabirongo), совсем молодая, открытая лишь в 2022 году, но потихоньку меняющая закостенелые традиции выращивания кофе в своей стране.
Почему? Этого парня мы в 22 видали, крутым характером обладал. Эффект дежавю, ведь мы где-то уже видели его. И впрямь, пару лет назад, как сейчас помним, столкнулись с абсолютно тем же результатом.
В работе со "спешалти" кофе теряешь возможность удивляться, ведь наши будни наполнены этим особенным вайбом. В этом и заключается наше удивление. Мы находились в поисках простого, но хорошего кофе за очень адекватную цену. Отбросить претенциозность, сегодня мы хотим говорить только на понятных нотах, найдя достойный и просто хороший кофе.
Все в этом мире относительно, не так ли, Дедушка Эйнштейн?
Вкусовой профиль. Не родись красивой. Этому кофе нужна пара профессиональных рук дабы он начал щеголять своим природным великолепием. И не стоит знать каким мы получаем его, но та магия, которую нам удается творить - это результат ответа на тот ещё вызов. Себя не похвалишь, кто же сделает это?
Но мы тут о госте вещаем! Он любитель крепких объятий, ведь обладает шоколадной насыщенностью. В нем есть яркость от ягод, дабы оказать первое впечатление. И чтобы покорить Вас, в нем очень много сладости. Фруктовой, десертной и даже молочной!
Пусть кофе из Уганды не для всех, за свой темный характер, но это один из лучших представителей из «просто хорошистов»!