Кто? Все это намешано во мне, на медленном огне. Наш гость на сегодня пришел со всех регионов своей могучей страны, набираясь историей и культурой то сям, то там. В нем настолько много сплетено судеб, человеческих жизней и памяти земель, хранящих секреты миллионов лет.
И правда, у него нет своего лица, но по нему можно писать стереотип о том, какой кофе в Руанде. И, честно признаться, этим стереотипом не стыдно обладать, как по нам.
Почему? Маленькая тайна Мистера Пети. Изначально, все было помечено грифом совершенно секретно, но все тайное становится явью, рано или поздно. Забавно, ведь произошло это настолько рано, что Вы даже секрет не успели разглядеть!
Секрет был в том, что этот кофе мы выбрали вслепую, ведь он подошел нужному уровню качества. И..за ним ничего более не было. Ни имени, ни истории. И мы решили принять этот вызов, рассказывая историю по тому, что считали нативно, исходя из вкуса и своих познаний.
Это будто проверять свое мастерство с закрытыми глазами!
И только этот кофе уже был готов выйти на свет и испытать Ваши знания, как..мы получили досье с описанием кофе. Честно признаться, кажется будто задумали лучше. И, пока мы пудрим ему носик и приводим в нужный вид, делимся тем, каким он представлялся нам!
Вкусовой профиль. Говоря на ровном. Раз за вуалью тайны ничего не стоит, кроме необычного профессионального опыта и байки, то вот о вкусе стоит поговорить подробнее. Ведь лишь он был нашим гидом при первом знакомстве.
И, хоть, мы уже дали подсказок выше по содержанию, все же вкус - это та причина, почему мы выбрали его. Ожидания не создавать, откровений не завезли. Но при нем те изыски, которыми может похвастаться лишь достойный кофе из Руанды!
Что на месте? Сочность. Много ягод, темных и привычных. Задают характер и общее настроение. Сладость. В классической Руанде это всегда мед. Тягучий, согревающий тело и душу, обволакивающий. Легкость. Благодаря чайному телу, этот кофе показывает свои «питкие» стороны.
Он «хорошист», но со своей ролью справляется прекрасно.