Страна: Бразилия Штат: Минас-Жерайс Регион: Серрадо – Патос де Минайс Ферма: Фазенда Фрейтас Фермеры: Габриэль Нунес Высота произрастания: 960м Скрин: 16/18 Способ обработки: сухой, экологически-промытое зерно Разновидность дерева: Желтый катуаи
Вкус: ваниль, орехи, молочный шоколад
В 1984 году отец Габриэля - Осмар высадил свои первые деревья на 17 гектаров, а на сегодняшний день у семьи Нунес более 1 000 га. Сын Габриэль - агроном по образованию и сертифицированный Q-грейдер. Помимо таких обработок как натуральная и пульпированная, на ферме внедряют хани, мытую, а также производят Каскару. На фазенде Фрейтас выращиваются в основном традиционные сорта, такие как Катуаи, Мундо-Ново и Бурбоны, а также проводят эксперименты с производством Гейши, в выращивании которых семье помогает Институт Кофе Бразилии. В 2018 году Нунес выиграл самый престижный чемпионат среди кофейных производителей в мире — Cup of Excellence в Бразилии. Их желтый Бурбон пульпированной обработки получил 92.33 балла и был продан за 19,000 долларов за килограмм — рекорд в чемпионате страны!