Кто? Зная одного, можно понять всех. Историю почти любой станции обработки в Африке будто создали процедурной генерацией. Какая формула? Берем сотни/тысячи маленьких фермерских хозяйств, ставим рядом станцию обработки, собираем множество отличного кофе с ферм, обрабатываем и профит! Серьезно, будто кто-то уже настолько преисполнился в строительных симуляторах, что поставил все процессы на поток.
Но все можно понять ведь..формула работает и мы стабильно получаем множество отличного кофе из Африки. Разве можно жаловаться на велосипед, что отлично работает?
Такая и станция обработки Киарагана, что работает стабильно 4 десятка лет с кофе на южном склоне горы Кения, заслужив легендарный статус в "этих ваших Европах".
Почему? Ах как хочется вернуться, ах как хочется ворваться. Можно сколько угодно экспериментировать, находится в вечном поиске чего-то нового, но каждый раз возвращаться. Особенно к той самой Кении, в которой искристая кислотность, где ягоды закручиваются в танце с цитрусом, где солнце всегда светит ярко.
Именно это и ответ на вопрос почему мы всегда рады приветствовать хорошую Кению в наших краях. И потому, что этого кофе сейчас приехало много и мы выбрали самого лучшего!
Вкусовой профиль. Сочных краев О прекрасная Кения. И хоть выше уже выдали немного спойлеров, но петь дифирамбы не прекратим.
Этот кофе для любителей кислотности. Той, что не будет церемониться или сюсюкаться с аккуратностей своего профиля. Той, что будет рассказывать свою историю, богатую на детали. Той, что будет уважать настоящего кофейного ценителя. Иного мы от этого кофе и ждать не можем.
Будто сладкий черный чай с добавками из множества красных ягод, легкого цитрусового покалывания и присущей хорошему кофе из Кении кислотности.