Кто? Когда изменился за лето. Забавно, что истина некоторых вещей в наших жизнях остается за кадром, хотя она столь близка и понятна. Вот что за история стоит за этим кофе? Мы долго пытались найти, собирая буквально по крупицам информацию. Ну вот не самые социальные люди в Африке.
И вот ищешь, ищешь, уже в безнадежности и случайно набредаешь на имя, знакомое имя, Бэн Махоне (Ben Mukhone). Вам может оно и скажет ничего, но пелена тайны спадает, ведь это основатель станции обработки Буламбули (Bulambuli), очень молодой станции, что пару лет назад подарила крайне приятный лот, память о котором до сих пор теплиться в наших сердцах. Главная цель со слов Бэна - это приносить качественный и необычный кофе со склонов горы Элгон и этой цели он добивается с лихвой!
Почему? Сколько вам нужно крутых лотов? Да! Этот кофе был выбран из нескольких новинок и не с проста он пробился в наш ассортимент. Его уникальный вкусовой профиль, высокое качество говорит за себя и мы только рады выбрать лучшего из лучших.
Вкусовой профиль. В поисках границ потенциала. Одна из его самых сильных черт заключена в потенциале вкуса, ведь его действительно не просто исчерпать. Этот кофе раскрылся с нот косточковых и таким нежным карамельным профилем, что буквально обволакивали теплотой и уютом, заключенными внутри вкуса. Вторая обжарка и удивление. Теперь это темный характер, с терпким какао, сладкой ежевикой и харАктерным винным профилем.
Этот кофе как лиричное сплетение классического «темного» профиля из Уганды с мягким прочтением мира «особенного». Уверены, что он ещё удивит нас при последующих подходах к обжарке и жаждем быть удивленными!