Эфиопия Лиму Гера

Страна: Эфиопия

Регион: Оромия

Станция обработки: Гера

Урожай: 2023 г.

Высота произрастания: 1800-2100м

Способ обработки: мытый

Разновидность дерева: сорта наследия

Наше описание: нетипичный парфюмерный представитель наследия Эфиопии, начинающийся с ярких цветочных нот, уверенно продолжая их спелым абрикосом и мягкостью кешью, завершаясь финальным аккордом из послевкусия цедры и отвара из полевых цветов.

Наследие голубых кровей.
Однажды, давным давно, земли Гера были одним из пяти королевств Оромо. Но ни один король не правит вечно.
Хотя этих королей за полвека существования королевства, столь короткий период, сменилось аж несколько штук. Ох уж эти игры престолов.

Поглощенные Эфиопской империей, эти земли вошли в состав региона Оромия.
Интересный факт, но границы земель повторяют точь-в-точь границы королевства, исчезнувшего несколько веков назад.

Медовое царство.
Маленькие работяги пчелки, истинные правители этой территории, озолотили земли Геры, сделав их знаменитыми за счет своего изысканного меда.
И до современности кофе не был интересен в этих местах фермерам, произрастая в дикой природе.
И это на родине арабики? Парадоксально.

На календаре шел 2008 год, мир потихоньку сходил с ума, а компания Tracon осознала, что они находятся на буквально золотой (помним, мед) земле.
И хоть большую часть местности занимали леса, но 100 гектар начали использовать под кофе.

Но это ведь Эфиопия. 100 гектар для кофе? Пфф..подержите мой мед.
К концу второго десятка 21 века, территория фермы составляла все 500 гектар.
А к нашим дням дошла до тысячи.

Хотя размеры уже могут потягаться с Бразилией, все же большая часть земли занята нативными лесами и местные не стремятся менять положение дел, образуя прочный союз с природой. Об этом они не забывают щеголять в социальных сетях.

Пчелы трудятся, кофе мут..крутится?
Есть в профиле этого кофе что-то общего с цветочностью, это определенно.
Уже в аромате можно уловить ноты полевых цветов, ромашки, сирени и, даже, цветы липы.
Во вкусе же раскрывается истинная натура Эфиопского наследия. Богатый сладкий цитрус, абрикос, нежный кешью и практически парфюмерный профиль.

Вот такой мы привыкли видеть Эфиопию!