Кения AB Ичамама

872,00
р.

Страна: Кения

Регион: Ньери

Станция обработки: Ичамама

Урожай: 2023/24г.

Высота произрастания: 1750 м

Способ обработки: мытый

Разновидность дерева: батиан, руиру-11, SL28, SL34


Кто?
Когда падет один воин, его всегда прикроют его братья.
Сотни фермерских хозяйств, тысячи фермеров, 19 станций обработки, среди которых и Ичамама, все это объединяет в центральной страны огромный кооператив Othaya Farmer's Cooperative Society Lmt.

Такая история встречается часто, особенно в центральной Африке.
Маленькому фермеру просто не по карману обработать результаты своего труда в одиночестве, потому они собираются в одного боль..в один большой кооператив, чтобы работать вместе. Вместе всегда проще.
И веселее, и продуктивнее. Ведь всегда можно перенять опыт своих братьев!

Почему?
Чудеса случаются и даже не на виражах.
Мы выбрали этот лот из десятка других, что держали путь в Россию.
Выбрали его как лучший. За свои вкусовые характеристики, цену и качество.

Он оказался не только одним из лучших, но и вызвал ностальгические чувства по "той самой Кении", с ягодным профилем и искристой кислотностью, о которой все кофейники так хорошо знают и по которой "пускают слюньки" в своих мечтах.

Вкусовой профиль.
Классика какая она есть.
О да, все эти слова о классическом вкусе Кении.
Все это вожделение и магия вокруг. Все это ради того, чтобы вкусить этот кофе.
Поверьте, так было и с нами.

Это сладкие ягоды, во всех своих цветовых проявлениях, скрепляемая мощной и яркой кислотностью, подчеркиваемая карамельной сладостью.
Мы так скучали..