Кто? У нас уже есть кефир дома. Идете Вы по неназванному городу в Руанде, надеясь прополоскать горлышко. Зайдя в ближайший бар, Вам плеснут..стакан не то кефира, не то простокваши. И это будет абсолютной нормой. Ведь Икивугуто - это национальный напиток, сильно напоминающий о нашем доме, ведь там уже такой есть!
А вот чего точно нет, так это того кофе, что носит под собой столь почетное для нации имя. И хоть ничего общего с молочной культурой в нем нет, и все это лишь для красивой истории, но кофе достоин близкого знакомства.
Почему? Отменяем сиесту, ведь нас ждут великие дела. Давно. Ох давно мы это не делали. Этот кофе не приходил на земли наши обычным путем, он был для нас завезен по спец заказу. Прямиком из солнечной Испании, столь любимой некими властьимущими. Пусть не вилла, но шикарный кофе с почти эксклюзивным доступом!
Поймите, мы тут выбирали сердцем и с нетерпением ждали этого момента!
Вкусовой профиль. Не грози южному централу, попивая Икивугуто у себя в квартале. О нет, это не будет беглым знакомством на один вечер. От этого кофе так просто не уходят, а его потенциал можно изучать от чашки к чашке. И каждый раз это будет какой-то особенный опыт!
К примеру, что почувствовали мы? От ярких нот ликера, сладких и пьянящих (естественно, лишь по-нарошку), ягод, сочащихся от своей шикарной спелости до солнечных фруктов, цитрусовых и косточковых, что слегка припорошили терпким какао для контраста.
И это только то, что мы прочитали в паре чашек. Этот кофе можно раскладывать на составные части, класть на "анатомический стол" и "препарировать", ведь у него нет границ.