Руанда Махембе

Страна: Руанда

Регион: Ньямашеке

Урожай: 2022г.

Высота произрастания: 1600м

Способ обработки: хани

Разновидность дерева: бурбон

Наше описание: спелая, манящая и сочная груша, что наполнили начинкой из нот сливы, персика и крем-брюле, обладающая плотным телом сливочной карамели и легким ликерным послевкусием.

Пока бьется сердце.
В шкафу каждой страны есть скелеты, которые при любом удобном случае помахивают ручкой всем мимо проходящим.
Пока в 90-х годах прошлого века весь мир менялся в угоду стремительно меняющегося общества, Руанда переносила тяжелейшие испытания.
Там, где еще не так давно колесо Сансары делало свой роковой оборот, эксцентрично перечеркивая судьбы, человек начинает новую страницу своей истории.

Имя одному из таких Джастин Мусабьямана (Justin Musabyimana), что вернулся домой, на ферму своего отца, дабы продолжать семейное дело.

Он мог бы довольствоваться скромной жизнью простого фермера, но вчерашний юноша стал мужем, и, осознав всю важность общества вокруг себя, сделал свою ставку на его объединение.
Не смотря на еще свежие раны, люди никогда не перестанут тянутся к сильным личностям.

Первым делом, Джастин организовал на ферме станцию обработки кофе, помогая соседям с обработкой и заработком на восстановление того, что было утеряно в страшных событиях недавнего прошлого.
Проект развивался успешно. Все больше людей приходили на свет новой надежды, объединяясь в борьбе за качество своего труда, будущего и жизни.

В 10-ых годах была основана компания Махембе (Mahembe), именем которой и назван этот кофе.
Она объединила в себе три фермы, две станции обработки и бесчисленное множество мелких фермеров. И все это благодаря одному человеку, что осознал как важно поддерживать друг друга в тяжелое время!

Нахохрился и плескается в чашке, посмотрите на него.

Пока этот кофе рос и готовился к отправке, его немного избаловали.

Обработан нетипичным методом желтого хани, любовно перемешивался при сушке под ласкающим солнцем над Руандой и тщательно отбирался вручную при промывке.

И это сказалось на его характере.

Отличаясь упрямым нравом, этот кофе напоминает капризное дитя.

В нем заложен огромный потенциал и на судьбе написано большое будущее, но пока с ним нужно уметь справляться.

В чем же это раскрывается?

Он стремится показать все свои плюсы в один момент.

И сладкий, и богатый во вкусе, и с мощной кислотностью, и благородной горечью.

Пытаясь показать какой он весь крутой, забывает про целостность своего образа.

Но ведь боятся вызова значит не пить уникальный кофе, не так ли?

Не наш случай, мы с удовольствием с ним поработали, хорошенько познакомились и нашли свой подход. Не побоитесь найти и Вы?