Колумбия Пенсильвания

536,00
р.
Страна: Колумбия
Регион: Уила
Ферма: Пенсильвания (Pensilvania)
Урожай: зима 2021 г.
Высота произрастания: 1750 м
Способ обработки: мытый
Разновидность дерева: Катурра, колумбия

Наше описание:  комплексная кислотность этого кофе раскрывается с первого глотка, наполненным нотами ягод, красного яблока, сухофруктов и цветочными оттенками, сопровождаясь мягким телом и высокой сочностью.

Ферма Пенсильвания находится в небольшом поселении Сан Агустин (San Agustín), неподалеку от знаменитого кофейникам города Питалито (Pitalito), одного из важнейших центров производства кофе в Колумбии.
Вулканические почвы здесь богаты минералами, а хорошие высоты позволяют кофейным деревьям насыщаться ими достаточное время, чтобы заложить в кофейные ягоды большой потенциал, который нужно всего лишь приумножить.

Найти любовь и дело всей жизни.
Целая история, которая сопровождает Дона Кампо Элиаса, владельца фермы. Совершая путешествие по родной стране, он остановился в городке Сан Агустин, где повстречал свою любовь. Совместно с супругой, наш герой приобрел землю, на которой проживает и по сей день, занимаясь выращиванием кофе. 
И будто этого было мало, ферму он назвал в честь своей родины, города Пенсильвания в департаменте Антиокия.

Спустя 30 лет, дело жизни Дона продолжается, ведь уже совместно с сыном, они производят кофе высокого качества, что было отмечено высоким рангом в соревновании Cup of Excellence в 2019 году.
Интересный факт, что столь почетная награда была получена с первого участия, после нескольких безуспешных попыток в соревнованиях калибром поменьше.

Природа уже заложила нужный потенциал, не правда ли? Всего лишь вложить любовь к своему труду, к своей семье, что отвечает помощью в таком нелегком деле, как производство кофе, и задача приумножить выполнена более чем.
Хочется пожелать всем такой истории, это вдохновляет!

"Неоднозначная" натура.
Этот кофе подобен лотам из Африки, отличается сочностью и может ввести в заблуждение, пытаясь понять "А я точно пью колумбийский кофе?", но его яблочная кислотность выдает его истинную натуру.
Редко какой кофе устраивает хорошую загадку и дает задуматься над его происхождением. И для нас, людей, что изучают кофе и постоянно учатся, это хороший вызов способностям. Вызов понять этот кофе, "прочитать" его. Повод для мыслей о неоднозначности природы кофе, отсутствии стереотипов и поле для продолжения обучения и возможностей дать себя удивить. Своего рода игра разума.

А если не хочется испытывать свои знания, то все это можно отбросить и просто наслаждаться хорошим и сочным напитком. С этой задачей он справляется необычайно просто.
Click to order
Total: 
Имя и Фамилия
Электронная почта
Телефон
Варианты доставки
Адрес доставки
Комментарий
Согласие на обработку персональных данных
Промокод
Payment method