Способ обработки: натуральный, анаэробный 24-72 часа
Разновидность дерева: красный бурбон
Кто? По зернышку, по крупице. Не смотря на наше восхищение находке, о чем Вы ещё прочитаете ниже, информации на этот кофе буквально «с крупицу». Пришел он с живописных мест, на западе крошечной Руанды, у берегов озера Киву. Регион Мубугa (Mubuga) гордится своим кофе, о чем любит рассказывать в своих социальных сетях, но вот рассказать что-то большее почему-то стесняется. Хотя нужно ли это когда кофе сам может рассказать за себя историю своим вкусом?
Почему? Маленькое сокровище. Когда нашел что-то очень значимое и вкусное, то самое надежное место где его можно спрятать где? Правильно! В животике. Вот и мы вторим истине советской мультипликации, находим отличный кофе и забираем себе дабы принести в Ваши чашки.
Да, ещё один кофе из Руанды, но поверьте, он один из самых больших наших любимчиков из всего нашего богатого ассортимента!
Вкусовой профиль. Любимчик учителя. Отставить шутки, он завоевал сердца нашего производства с первой пробы. Это концентрированное удовольствие, столь «розовый» профиль, что Колумбия со своим розовым бурбоном может спохватиться, при своей-то цене.
Что рассказывает этот кофе? Нежную, сладкую и невероятно запоминающуюся историю, в которой переплетено все. От всех сортов насыщенных ягод, что в детстве мы любили собирать с огорода и не приносить домой, ибо по ягодке, по ягодке да в роток. Да все эти ягоды в обволакивающей оболочке йогурта, с тонкими винными нотами и, будто вишенка на торте, розовым перцем.
Да ей Богу, мы сами готовы этим лотом жадничать! Настолько он хорош. Без капли скромности.