Кто? Все признаки современности на лицо. Надо отметить одну неочевидную деталь. То, что для нас обыденно, порой запретно, а лично нами и вовсе забыто в прошлом, для фермеров и работников кофейного мира штука неисследованная и редко имеет место быть. Вещаем мы сейчас об активности в социальных сетях.
Да да, без шуток. Порой и сайта нет, а исследовать те или иные лоты приходится по статьям и редким интервью. Что поделать, если фермер - человек простой, хочет обычного, человеческого отношения, достойной оплаты за труд и семейного счастья.
И кооператив Валле Альто (Valle Alto) смог удивить нас. И нет, откровений никаких нет. Страничка типовая, но, главное, она не пышет эпитетами и громкими словами. Простая жизнь простых людей, радость за возможности и гордость за то, что они делают с кофе, какое будущее создают для своих детей и как они развивают социальные проекты своей страны.
Эта простота, «человечность» сильно подкупает:
Почему? Откровения на понятных языках. За короткое время нам удалось заполучить аж два лота от этого кооператива. И после первого, что оказался настоящим откровением, мы, не задумываясь, взялись за следующий, как увидели такую возможность.
Да, общее обличие другое и даже профиль совершенно иной, но если им удалось сделать это в первый раз, то каков будет результат во второй?
Вкусовой профиль. Перуанские откровения. Из слов выше может показаться, что ну все вокруг этого кофе окружено простотой, но тут поджидает главное откровение. Вкус этого кофе - это что-то на богатом, вкусово-богатом.
В первую очередь, хочется отметить утонченность словно от гейши. Это первые слова, что возникли на тестовой обжарке.
И тут же все занимается множеством вкусов, огромным его потенциалом. Цитрусы, множество специй и ягоды от красных, желтых до темных. Этот потенциал можно черпать и черпать. И никогда процесс учебы еще не был столь пропитан чистым удовольствием.