Колумбия Ла Секрета

Страна: Колумбия

Регион: Антьокия

Ферма: Ла Секрета (La Secreta)

Урожай: 2021/22г.

Высота произрастания: 1700-2050м

Способ обработки: мытый

Разновидность дерева: кастильо, колумбия, катурра

Наше описание: его профиль схож с африканским. Спелые ягодные ноты, сочный цитрус и все это в деликатной обложке из карамели и легкой присыпкой какао.

Секрет рецепта прост.
Руки на стол, будем преданы анафеме за раскрытие сверхсекретов.
Как все тайное становится явным, так и ферма Ла Секрета получает свое название не за мистически-эфемерное, но за человеческие эмоции и память.

— “ Ла Секрета является, без доли сомнения, местом, хранящим мои самые теплые воспоминания.  Деревья, цветы, животные, виды и свежий воздух, все это напоминает мне о детстве. Расти тут было мечтой, воплощенной в реальности и я вспоминаю об этом каждый раз, когда прохожу мимо тех мест, что были моими любимыми пока я была маленькой девочкой. Я проживала магические моменты здесь и мои воспоминания тесно связаны с кофе.“

Цитируя руководителя фермы, мы не нашли слов лучше, чтобы передать в чем заключается особенность этого кофе.
Он был наполнен теплом еще до того, как Вы включите чайник.

Таинственный облик магического места.
Добавляя в копилочку образа, стоит отметить, что ферма окружена нативными лесами, что стали домом не только человеку и выращиваемому им кофе, но множеству птиц и животных. Их сохранение стало целью.
Цель, что проносит каждая ферма, что находится под крылом компании Cafelumbus.

И местные виды действительно завораживают, привнося свою толику мистицизма в этот прекрасный образ.


Как в таких условиях кофе, окруженному заботой и любовью, не вырасти в по-настоящему "особенный" ?