Кто? Я не в опасности, Скайлер. Я и есть опасность. Там, где дали иноземные. На вершинах могучих гор. Окруженные могучей природой. Порой заботливой, порой сокрушительной и мятежной. Матушку Природу не выбирают.
Вы можете спросить, «к чему эта лирика?», а все оттого, что лот из Перу. А что мы знаем о Перу? Высоты величественных Анд, козы и история наследия. Ну, Перу! А еще это чистая органика. Одна из тех стран, чей кофе весь органический (никакой химии для растений, чистый товар!) и это повод для их гордости.
У данного лота нет конкретной истории. Ему не суждено родится «голубых кровей», но это гордый «работяга» с уверенным взглядом. Он собирался на сотне и тысячи маленьких ферм на севере страны, где нашел свой дом в виде одного из крупнейших торговых городов, Кахамарка.
Почему? Ауткаст по жизни. И ведь это далеко не в первой. Редко когда удается ухватить какой-нибудь супер-особенный кофе из этой страны, но..если он уверенно подходит, берет за руку и раскрывается достойным вкусом, то мы не можем удержаться.
Скажем так, с этим вкусом мы уже знакомы давно и много работали в прошлые года. И с прошлого раза прошло так много времени, что мы и успели забыть как чудесно было то время.
Настало время повторить?
Вкусовой профиль, наше описание. Так свеж и столь чист. И тут его главная заслуга. Быть первым в нашем ассортименте, неуязвимого (пока) для шуток про прошлогодний кофе. Да, это свежайший лот урожая 2024 года.
Он хорош собой, молод и амбициозен. Он напитался вкусами, от привычных множественных красных ягод с их вяжущей основой, но сладким профилем, легкой горечи цедры спелого грейпфрута и основой из нежнейшего марципана.
Да, любители кофе из Перу должны быть хорошо знакомы с этим описанием, но это еще и так сочно, так свежо!