Вьетнам Блю Шонла

Страна: Вьетнам

Регион: Шонла

Урожай: 2023 г.

Высота произрастания: 800-1400м

Способ обработки: мытый

Разновидность дерева: катимор

Наше описание: не стесняясь темных нот чернослива и спелой вишни, кофе наполнен сочностью зеленого чая, легких пряных нот и неповторимой, узнаваемой изюминкой Азии.

Количественно, но качественно ли?
Вьетнам занимает одно из первых мест по количеству экспортируемого кофе во всем мире. Его объемы поражают, для такой-то "узкой" и небольшой страны.
Но берет ли количество над качеством?
Давайте посмотреть кто такой этот наш Вьетнам!

Гость пришел с северной части страны, из региона Шонла (Sonla).
Здесь открываются невероятные виды на зеленые горы Вьетнама, окутанные туманом. Но наш разум чист и туманом не покрыть. Что по кофе то ?

В течении многих веков на местных склонах собирали чай, что и было основной деятельностью местного населения.
Но кофе потеснил чайные плантации (маленькая ирония, не так ли?).
Сейчас умы фермеров занимают кофейные деревца катимора, устойчивой и гордой разновидности арабики. Ну катимор и катимор, вкусный хоть?

Люблю запах кофе по утрам.

Раскроем маленький секрет уникальности.

Да, Вьетнам экспортирует огромное количество кофе. Вот только арабики в этом списке еще найти нужно.

И уже не в первый раз мы находим что-то необычное, что удивляет нас и вкусом, и соотношением стоимости к качеству.

Отбросив предрассудки, мы не в шутку ставим его на один уровень с хорошей Африкой. А ведь это что-то да значит...
Экспериментируйте! Не стесняйтесь! Наслаждайтесь!