Страна: Руанда
Регион: Ньямашеке
Урожай: 2022г.
Высота произрастания: 1600м
Способ обработки: хани
Разновидность дерева: бурбон
Наше описание: спелая, манящая и сочная груша, что наполнили начинкой из нот сливы, персика и крем-брюле, обладающая плотным телом сливочной карамели и легким ликерным послевкусием.
Нахохрился и плескается в чашке, посмотрите на него.
Пока этот кофе рос и готовился к отправке, его немного избаловали.
Обработан нетипичным методом желтого хани, любовно перемешивался при сушке под ласкающим солнцем над Руандой и тщательно отбирался вручную при промывке.
И это сказалось на его характере.
Отличаясь упрямым нравом, этот кофе напоминает капризное дитя.
В нем заложен огромный потенциал и на судьбе написано большое будущее, но пока с ним нужно уметь справляться.
В чем же это раскрывается?
Он стремится показать все свои плюсы в один момент.
И сладкий, и богатый во вкусе, и с мощной кислотностью, и благородной горечью.
Пытаясь показать какой он весь крутой, забывает про целостность своего образа.
Но ведь боятся вызова значит не пить уникальный кофе, не так ли?
Не наш случай, мы с удовольствием с ним поработали, хорошенько познакомились и нашли свой подход. Не побоитесь найти и Вы?