Кения AB Рунгето Кии

Страна: Кения

Регион: Кириняга

Урожай: 2022 г.

Высота произрастания: 1550 м

Способ обработки: мытый

Разновидность дерева: SL28, SL32, Ruiru11, Batian

Наше описание: напоминающий хорошо заваренный фруктовый чай, объединяющий ягодную сладость и цитрусово-фруктовую сочность с легкими парфюмерными нотами белых цветов на завершении. 

Где-то там гора Кения в стране Кения.
Следуй по направлению реки Кии (Kii), что приведет к подножью второй по высоте во всей Африке горы Кения. Тут могут впечатлить не только красоты местной богатой природы и фауны, но и большое количество африканских кроватей, на которых сушится наш герой, ожидая своей прекрасной судьбы. 

Прямо здесь, в самом центре страны, этот кофе собирается со множества маленьких фермерских хозяйств в округе Кириняга (Kirinyaga), приютившихся под крылом большого брата, кооператива Рунгето (Rungeto Farmer's Cooperative Society). 
Интересный факт, но данный кооператив не одним кофе един. Одновременно объединяя фермеров, позволяя им зарабатывать на жизнь своим нелегким делом и помогая в обработке, он также является одним из самых крупнейших производств молочной продукции по всей Кении.
Эта деятельность не только увеличивает доходы фермеров, но и покрывает часть расходов на выращивание кофейных деревьев. 

Изголодавшиеся по хорошей Кении.
Не смотря на почти одновременное появление в нашем ассортименте Кении Эндебесс, мы все таки очень соскучились по классическому мытому профилю этой страны. В нем есть что-то родное, цепляющее и незабываемое, что подтвердит каждый ценитель спешалти кофе. 

Но нужно признаться, этот лот не такой уж и классический. 
Дело в том, что до привычной депульпации и следом мытой обработке, этот лот сушится в тени на протяжении 16-24 часов, получая частично особенности натуральной обработки. И только после этого наступает время купания. 

Именно благодаря таким действиям кофе насыщается сладкими фруктовыми нотами, что начинают напоминать в напитке яркий фруктовый чай с тонкими, но очень нежными белыми цветками.