Кто? Знакомы лично! С компанией Hogar Cafe мы работаем уже не первый год, что стабильно поставляют шикарный зеленый кофе из Колумбии, а вот кофе с их личной фермы мы приветствуем у себя впервые.
От того честь это большая, приветствовать такого гостя, и сразу с козырей. Дело в том, что мы решили выбрать себе мощный опыт, с яркой анаэробной составляющей. Никакой деликатности, только характер во все поля.
Почему? У всех бывает в жизни такой момент, когда бурбон стучит в вашу дверь. С розового бурбона многие начали свой путь в "спешалти" кофе. Автор статьи, к слову, из такого числа. Он всегда покупает своей "шикарностью". Все еще не гейша, но идеальное - враг хорошего. А бурбон так близок к тому, чтобы стать идеальным.
Это второй лот из нашей особой коллаборации с журналом о кофе "Питер.Кофе". Ведь что у редактуры журнала, что у нас, есть характер. И нужно показать его! А как его показать, как не через кофе, который сам обладает своим могучим характером? Мы идем с козырей.
Вкусовой профиль. Открывая дверь в наши сердца с ноги. Розовый бурбон никогда не церемонится, он слишком хорош. У него есть свой яркий характер и он не стесняется Вам его показать.
Что тут ? Много ягод, очень много ярких, спелых ягод. Клубника, малина, клюква, выставляющие на показ свои яркие оттенки красной натуры. Добавим сюда алкогольных нот, но, поверьте, это не просто "вырвиглаз", а очень тонкий баланс между яркостью образа и невозможностью даже попробовать, не поморщившись. И в конце, сложная и комплексная цитрусовая кислотность от лайма.
Все это кофе, который мы полюбили так много лет назад и он все еще готов показать, что достоин!