Обжарка кофе

Задаётесь вопросом, какая обжарка кофе лучше? В Dobro Coffee Microroasters вас ждёт большой выбор, так как мы с 2014 года специализируемся на приготовлении этого напитка и знаем всё об обжарке кофе и оборудовании для кофеен, ресторанов и дома.

При подготовке основы напитка мы используем качественные зёрна сорта арабика. На профессиональном оборудовании наши специалисты чётко контролируют степень обжарки, поэтому зёрна не потеряют ни одной ноты аромата. Специальная упаковка позволяет сохранять после обжарки кофе в домашних условиях на долгое время без потери вкусоароматических свойств.

Какой вид обжарки вы предпочитаете? Мы предлагаем два основных вида обжарки — для фильтра и для эспрессо, которые сохраняют весь вкусовой потенциал зерна. А для некоторых лотов мы взяли лучшее от тёмной французской и итальянской обжарки кофе: убирая лишнюю кислотность, развиваем зерно на стадии карамелизации, что делает напиток более плотным и сладким. 

В Dobro Coffee Microroasters рады предложить кофе на любой вкус. Находится наше производство по обжарке кофе в СПб. Именно здесь мастера подготавливают зёрна, тщательно проверяя температуру обжарки. В результате готовый напиток приобретает в аромате и вкусе нотки шоколада, лесных орехов, свежих цитрусов и спелой вишни. Для ценителей большей оригинальности — кофе со вкусовыми нотами чая Эрл Грей, жасмина, запахом персиков, кофейных цветов, листьев табака.

Никаких химических добавок, а только виртуозное владение технологией, использование натуральных и качественных зёрен и надёжная упаковка, не позволяющая уникальному вкусу исчезнуть при хранении. Поэтому вы можете заказать доставку после обжарки кофе в Новосибирск, Москву, Екатеринбург, Ижевск, Краснодар, Нижний Новгород и Челябинск. 

Так вы сможете оценить всю палитру вкусов, ведь мы регулярно поставляем зёрна высокого качества. Поэтому вам не нужно заниматься обжаркой кофе дома или обустраивать для этого место в вашей кофейне или ресторане. 

Хотите узнать больше? Звоните для получения полной консультации от наших специалистов, которые помогут выбрать кофе под ваши задачи и вкус и оборудование для его приготовления.